Entradas/Starters
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Remolachas asadas/Baked beets $18
Remolachas asadas, supremas de naranja, jugo de frutos rojos, queso Turrialba, vinagre balsámico. Baked beets, orange supreme red berries jus, Turrialba cheese, aged balsamic vinegar.
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Ensalada Taru/Taru salad $18
Mézcla de lechugas, chayote encurtido, tomate cherry, quinoa, aderezo citrico. Escoger: pollo ó pescado. Lettuce Mezclum, pickled squash, cherry tomato, quinoa and citrus dressing. Choose: chicken or fish.
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Empanadas de Pollo/Chicken Empanadas $17
Maíz amarillo, queso, pollo y ensalada criolla y mayo-culantro salsa. Yellow corn, cheese, chicken-and creola salad and house-made mayo-cilantro sauce.
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Mix de Tubérculos / Tubers Mix $16
Mezcla de tubérculos, puré de pejibaye y puré de berenjena. Mix of national tubers, peach palm puree and eggplant puree.
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Patacones de Plátano / Crispy Plantain $16
Plátano verde. guacamole, frijoles molidos, pico de gallo. Crispy plantain, guacamole, mash beans, pico d´ gallo.
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Ceviche Vegetal de Temporada/Seasonal Vegetable Ceviche $17
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Mejillones Achiotados/ Mussels Tico $18
Mejillones, limón, tomate, achiote Mussels, lemon, tomate, achiote
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Ceviche de pescado/Fish Ceviche $18
Pesca del día, jugo de cítricos, y chip. Catch of the day, citric juice, and chip.
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Pozole de Mar/ Seafood Pozole $35
Maíz cascado, maíz amarillo, fumet, pulpo, mejillón, -camarón, achiote y mantequilla. White and yellow corn, octopus, shrimp, mussels, achiote and butter.
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Lomo de Cerdo/Pork Tenderloin $32
Lomo de cerdo, guayaba, canela, clavo de olor, pure del chef, arroz con culantro y vegetales grillados. Pork Loin, guava glace with cinnamon, cloves, chef puree, cilantro rice, grilled vegetables.
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Pesca del día/Catch of The Day $36
Pesca del día, vegetale, pure del chef y salsa de tomates asados. Catch of the day, grilled vegetables, chef puree and tomato sauce.
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Spaghetti al bronzo/Spaghetti al bronzo $30
Spaghetti artesanal, ossobuco braseado y tomate. Artisan spaghetti, braised ossobuco, jus, tomatoes.
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Arroz Nosara/Nosara Rice $35
Arroz arborio cremoso, tomate y hongos. A escoger: pollo, pescado, carne o cerdo. Creamy rice Arborio, tomato, and mushroom.Choose: chicken, fish, steak or pork.
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Casado Lomo de Cerdo Taru/Casado Pork Taru $28
Lomo de cerdo,chimichurri-, arroz, frijoles refritos, platano maduro y ensalada criolla. Pork loin-, chimichurri, rice, baked beans, plantain, and criola salad.
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Pulpo Roca Bruja / Witch Rock Octopus $36
Pulpo parrillado, tomates cherry, uchuvas, uvas verdes, y picadillo de vegetales. Charred octopus- cherry tomatoes, gooseberries, green grapes and vegetable “Picadillo”.