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Gallo Pinto $13
Plato tradicional de arroz, frijoles, huevo al gusto, queso Turrialba, natilla y maduros. Traditional dish of rice, beans, eggs “al gusto”, Turrialba cheese, sour cream and sweet plantain.
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Tostada Taru $16
Pan hecho en casa, guacamole, huevo al gusto, quinoa tomate Cherry y queso bagaces. Homemade bread, guacamole, eggs al gusto, quinoa, cherry tomatoes and bagaces cheese.
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Fundido de Queso Palmito $15
Queso Palmito derretido, chicharron y Tortillas de maíz. Palmito Cheese, pork chicharron and corn Tortillas.
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Ensalada de Frutas Con Espuma De Miel y Yogurt $15
Ensalada de frutas de temporada, espuma de yogurt y miel. Seasonal fruit salad with yogurt and honey foam.
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Gallos de Desayuno $15
Gallos de huevos al gusto tomate asado y queso. Gallos with eggs al gusto, charred tomato sauce and cheese.
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Taru Vegan Extravaganza $17
Mix de lechugas, repollo, cebolla morada, arugula, tofu, tomates, quinoa y guacamole, chips de maíz. Letucce, cabagge, red onion, arugula, tofu, tomatoes, quinoa, corn chips and guacamole.
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Veggie Bowl $17
Salchicha vegana, mezcla de lechugas, zanahoria curtida, quinoa, almendra y arandanos secos. Vegan sausage, lettuce mix, tomato, pickled carrot, quinoa, almonds and dried cranberry
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Pancakes $14
Panqueques con maple y frutas de temporada. Fluffy pancakes with seasonal fruit and maple syru.
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Bread and Eggs $13
Pancitos con huevo al gusto. Bread with al gusto eggs.
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Taru Bowl $18
Arroz blanco-frijoles-chicharrón-pico de gallo y guacamole. White rice-beans-pork chicharron- guacamole.
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Mix de Tubérculos / Tubers Mix $15
Mezcla de tubérculos nacionales-mayonesa limón-mayonesa picante. Mix of national tubers-lemon mayo-panameño mayo.
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Patacones de Plátano / Crispy Plantain $15
Plátano verde y fruta de pan-guacamole-frijoles molidos-pico de gallo. Crispy plantain and jackfruit-guacamole-mash beans-pico de gallo salsa.
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Maduros Rellenos de Queso /Sweet Plantain Filled with Cheese $16
Plátano maduro-Queso derretido-posta de cerdo Sweet plantain-melted cheese-pork side
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Ceviche de Pescado $18
Pesca del día-jugo de cítricos-chip de yuca Catch of the day- citric jus-casava chips
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Hamburguesa Taru / Taru Burger $28
Torta de Wagyu australiano-queso palmito-mayonesa de la casa-chayote encurtido-salsa de perejil. Australian Wagyu Patty-pickled green squash-local cheese-house mayo-parsley sauce.
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Hamburguesa Suitree/ Suitree Burger $25
Pesca del día- repollo encurtido- mayo de la casa-queso palmito-salsa de zanahoria y culantro. Catch of the day- house mayo-palmito cheese-carrot and cilantro salsa.
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Prensada de Queso con Frijoles y Carne/ Rib, Ossobuco and Cheese Prensada $16
Tortilla de maíz-costilla y ossobuco de res-queso blanco-mayo de la casa-frijoles molidos. Corn tortilla-rib and ossobuco-cheese-house mayo-mashed beans.
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Prensada de Queso y pollo/ Chicken and Cheese Prensada $16
Tortilla de maíz-Queso tico-Pollo braseado-tomate grillado. Corn tortilla-Braised chicken-Tico cheese-charred tomato.
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Gallos Ticos $17
Orden con 3 tortillas de maíz. Order with 3 corn tortillas.
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Remolachas asadas/Baked beets $17
Remolachas asadas-jugo de frutos rojos- queso Turrialba-vinagre balsámico. Baked beets-red berries jus- Turrialba cheese-aged balsamic vinegar.
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Ensalada Taru/Taru salad $15
Mézclum de lechugas-pollo plancha-chayote encurtido-tomate Cherry-frijol rojo-aderezo de palmito, quinoa. Lettuce Mezclum-Chicken plancha-pickled squash-Cherry tomato-red beans-heart of palm dressing and quinoa.
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Empanadas de Maíz Pujagua/Native Corn Empanadas $17
Maíz Pujagua-queso-pollo-escabeche tico. Native corn-cheese-chicken-escabeche tico.
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Ceviche Vegetal de Temporada/Seasonal Vegetable Ceviche $17
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Mejillones Achiotados Con Tomate/ Mussels Tico way with Tomato $17
Mejillones-Limón-Tomate-Achiote Mussels-Lemon-Tomate-Achiote
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Pozole de Mar/ Seafood Pozole $31
Maíz cascado-maíz amarillo-fumet-pulpo-mejillón-hongo porcini-camarón. White and yellow corn-octopus-porcini-shrimp-mussels.
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Lomo de Cerdo/Pork Tenderloin $25
Lomo de cerdo-guayaba-canela-clavo de olor-pure de coliflor-arroz de culantro-zanahorias grilladas. Pork Loin-guava glace-cinnamon-cloves-cauliflowers puree-cilantro rice-grilled carrots.
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Pesca del día/Catch of The Day $25
Pesca del día-picadillo de pejibaye y palmito-vegetales-salsa de tomates asados. Catch of the day, palm heart and heart of palm mash-veggies-charred tomato salsa.
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Spaghetti al bronzo con ossobuco/ Ossobuco with spaghetti al bronzo $22
Spaghetti artesanal-ossobuco braseado y Tomate. Artisan spaghetti-Braised ossobuco-jus-tomatoes.
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Arroz Nosara/ Nosara Rice $29
Arroz Bomba-arroz salvaje crujiente-tomate-setas. Creamy rice-crispy wild rice-tomato-mushroom mix. -Proteína a elegir: pesca del día-vacío de res prime-lomo de cerdo. -Protein to choose: Catch of the day-Flap meat steak- Pork loin.
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Lomo de cerdo Taru/ Taru Pork Loin $20
Lomo de cerdo-Taru chimichurri- arroz-frijoles refritos-tomate asado Pork loin-Taru Chimichurri-Rice-baked beans-grilled tomato.
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Pulpo Roca bruja / Witch Rock Octopus $30
Pulpo parrillado-tomates Cherry-uchuvas-uvas verdes-picadillo vegetal. Charred Octopus- Cherry tomatoes-gooseberries-green grapes/vegetable mash.
Price per person
Todos los menús incluyen 1 copa de vino de la casa y snacks.
All Menus include 1 glass of house wine and snacks.
*Incluye 1 digestivo/includes 1 digestif.
**Incluye 1 aperitivo y 1 digestivo y 1 copa de espumante/Includes 1 apertif, 1 digestif and 1 glass of sparkling wine.
Por Favor notificar alergias, intolerancias y gustos alimentarios preferentes.
Please communicate any allergy, food intolerance, and food preferences.
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Tempisque $13
Ganache flexible- Galleta de naranja-tierra de cacao-almíbar de hierbas-sherbet de mora. Flexible Ganache-orange cookie-cocoa soil-herb Syrup-blueberry sherbet.
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Carpaccio de piña/Pineapple carpaccio $13
Lamina delgadas de piña-sirope de limón y menta-helado de la casa. Thin Pineapple-mint and lemon Syrup-house ice-cream.
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Prestiño $13
Crujiente tradicional-miel de tapa-helado de ayote. Crispy treat-Butternut squash ice-cream-Tapa dulce Syrup.
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Trio De Helados $13
Trio de Helados de la casa. House Ice-cream trio.
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Tartaleta de temporada/Seasonal Tart $12
Helado de Flor de Caña Flor de Caña Rum Ice-cream.
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Espuma de ron/ Rum Infused Foam $13
Flor de caña-cítricos-chocolate blanco Flor de Caña-Citrus-White Chocolate
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Flan $13
Flan de caramelo con fruta de temporada Traditional Flan with seasonal fruit compote
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Sopa Fría De Temporada /Seasonal cold Soup $12
Acompañada de chips de la casa Paired with house corn chips
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Crema De Temporada/Seasonal Vegetable Cream $12
Acompañada con patacón Paired with smash plantain
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Coliflor Grillada/Grilled Cauliflower $16
Salsa de tomate almendrada y cítrico . Almond and tomato sauce-charred lemon .
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Orzo $17
Pasta orzo-porcini-ayote-tomate Pasta orzo-porcini-squash-tomato
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Terrina De Vegetal/Vegetable Terrine $17
Papa-camote-pejibaye-eneldo-quinoa-setas-salsa blanca vegana Potato-Sweet potato-dill-quinoa-mushrooms-vegan white sauce
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Arroz Cremoso/Creamy Rice $18
Tomate-achiote-setas-brocoli-palmito-pejibaye Tomato-achiote-Brocoli-Peach Palm-Palm of heart